豆乳スコーン

＜豆乳スコーン＞

強力粉　100ｇ
薄力粉　200ｇ
砂糖　　　30ｇ
塩　　　　　4ｇ
ベーキングパウダー　5ｇ
マーガリン（またはバター）　60ｇ
豆乳+卵１コ　200ｃｃ

強力粉、薄力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけておく。
砂糖、塩、をまぜる。
マーガリンをつかむように混ぜ、さらさらになるまで
混ぜ合わせる。

豆乳と卵を混ぜた液を混ぜ、適当な大きさに丸め
１８０度に温めたオーブンで２５分前後焼く。

☆卵がなくてもできます。
その場合は豆乳にのみを200ccにしてください。